Passo 1

Coloque o leite em uma leiteira e leve ao fogo até que ele dê aquelas bolhinhas do lado (Não pode ferver) Aproximadamente 85ºC

Passo 2

Retire do fogo e espere esfriar um pouco até que você consiga colocar seu dedo por aproximadamente 10 segundos sem queimar. Aproximadamente 43ºC

Passo 3

Misture o iogurte natural no leite e porcione nos potinhos ou coloque em uma vasilha de vidro

Passo 4

Tampe e cubra com um pano e coloque no forno desligado (o ambiente deve ficar escuro)

Deixe descansar por 8 horas, retire o pano e leve os potinhos ou a vasilha tampada à geladeira

Se quiser pode acrescentar frutas, aveia ou o que for da sua preferência para dar mais sabor ao seu iogurte

Está pronto seu IOGURTE NATURAL CASEIRO.

IdeaL para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo na ceia.