Entenda: existem carboidratos e carboidratos.
Oooiii??? Como assim???
É isso mesmo. Carboidratos vindos dos legumes, verduras, frutas, grãos, leguminosas, da chamada "comida de verdade" não são problema se consumidos com equilíbrio.
Agora carboidratos refinados vindos de doces, massas, bolos, industrializados e etc precisa de cuidado com os excessos. Além de extremamente palatáveis (Uma delícia 😋) são muito calóricos e pouca quantidade já configura um "excesso" se não tiver planejamento e organização.
Não precisa DEIXAR DE COMER nada e isso não significa que possa COMER TUDO O TEMPO TODO. É preciso ajustar as quantidades, a frequência e o contexto para que não seja um problema.
Excessos fazem engordar, não carboidratos.
Escolhas mais interessantes no máximo de tempo possível e exceções de vez em quando não matam ninguém.
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